騰沖是云南西部邊陲小城。作為云南著名的旅游勝地和美食之鄉(xiāng),受氣候、地理、環(huán)境、傳統(tǒng)等因素的影響,酸與辣成了騰沖特有的滋味,在云南是獨樹一幟的,它有別于傳統(tǒng)滇味,既包含著口腹之欲,更包含著技藝傳承。在舌尖上飄蕩,濃濃淡淡,揮之不去,這也許是走... [查看全文]
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騰沖是云南西部邊陲小城。作為云南著名的旅游勝地和美食之鄉(xiāng),受氣候、地理、環(huán)境、傳統(tǒng)等因素的影響,酸與辣成了騰沖特有的滋味,在云南是獨樹一幟的,它有別于傳統(tǒng)滇味,既包含著口腹之欲,更包含著技藝傳承。在舌尖上飄蕩,濃濃淡淡,揮之不去,這也許是走... [查看全文]